Bulaşıkları dezenfekte etmek için hangi sıcaklık kullanılır?

Bulaşıklar birkaç dakika kaynar suya batırılarak etkili bir şekilde dezenfekte edilebilir. Kaynar su, deniz seviyesinde 100 santigrat derece (212 Fahrenheit derece) sıcaklığa ulaşır ve bu, çoğu bakteri ve virüsü öldürmek için yeterlidir. Daha fazla güvenlik sağlamak amacıyla, bazı kişiler suyu daha uzun süre kaynatmayı veya tam dezenfeksiyonu sağlamak için sıcaklığı 100 santigrat derecenin biraz üzerine çıkarmayı tercih edebilir. Bununla birlikte, belirli mutfak eşyalarına zarar verebileceği veya özelliklerini değiştirebileceği için uzun süre kaynatmaktan kaçınmak önemlidir. Ayrıca ısıya dayanıklı bazı bakteriler daha yüksek sıcaklıklara veya alternatif dezenfeksiyon yöntemlerine ihtiyaç duyabilir.