Havuçları buharda pişirmek ne kadar sürer?

Havuçların buharda pişirilmesi için gereken süre, havuçların boyutuna ve istenilen pişme seviyesine bağlı olacaktır. İşte genel kurallar:

- Bütün bebek havuç:3-5 dakika

- Dilimlenmiş havuç:5-7 dakika

- Havuç parçaları veya küpleri:10-15 dakika

Havuçların pişip pişmediğini çatalla delerek kontrol edebilirsiniz. Yumuşak olmalılar ama yine de biraz ısırıkları olmalı. Fazla pişirmek onları yumuşak ve yumuşak yapar.

İşte havuçları buharda pişirmek için bazı ipuçları:

- Kaynar su dolu bir tencerenin üzerine bir buhar sepeti veya kevgir koyun.

- Buharlı pişirici sepetini aşırı doldurmayın. Havuçların eşit şekilde buharlanabilmesi için tek kat halinde olması gerekir.

- Buharın içeride kalması için tencerenin kapağını bir kapakla kapatın.

- Aşırı pişmeyi önlemek için havuçları düzenli olarak kontrol edin.

- Havuçlar piştikten sonra hemen buhar sepetinden çıkarın ve pişirme işlemini durdurmak için buzlu su dolu bir kaseye koyun. Bu onların renklerini ve besinlerini korumalarına yardımcı olacaktır.