Yemek pişirmede mason pla ne anlama geliyor?

Mason Pla :Bu popüler Tayland yemeği, üzerine sarımsak, arpacık soğanı, kırmızı biber, balık sosu, soya sosu, şeker ve limon suyundan yapılan lezzetli bir sosla doldurulmuş buharda pişirilmiş balık içerir. Balıklar genellikle buharda pişirilmek üzere Çin brokoli, lahana veya havuç gibi sebzelerden oluşan bir yatağın üzerine yerleştirilir. Ortaya çıkan yemek baharatlı, ekşi, tuzlu ve tatlı tatların dengesini bir araya getirirken sebzeler buharda pişirilen sosun tatlarını emerek yemeğe başka bir boyut katıyor. Mason *Pla*, lezzetlerinin karmaşıklığı ve hazırlanma kolaylığı nedeniyle yaygın olarak seviliyor ve bu da onu Tayland'daki ev aşçıları arasında favori yapıyor.