- | Food & Drink >> Yiyecek ve İçecek > >> Yemek ve Pişirme >> Yemek Pişirme
Spallanzani, redis ve needham'ın çalışmalarını geliştirmek için ne yaptı?
Spallanzani, daha kontrollü deneyler yürüterek ve biyogenez teorisini destekleyecek daha güçlü kanıtlar sağlayarak Redi ve Needham'ın çalışmasını geliştirdi. Spallanzani'nin katkılarıyla ilgili bazı önemli noktalar şunlardır:
1. Kapalı Şişe Deneyi:
- Spallanzani, içinde kaynamış et suyu bulunan, daha sonra mevcut mikroorganizmaları öldürmek için ısıttığı kapalı şişeleri kullanarak deneyler yaptı.
- Şişeleri hava girmesini önlemek için kapattı ve bir kısmını kontrol amaçlı olarak havaya açık bıraktı.
- Birkaç gün sonra, kapalı şişelerin mikroorganizmalardan arınmış olduğunu, açık şişelerin ise mikrobiyal büyüme belirtileri gösterdiğini gözlemledi.
2. Uzun Süreli Kaynatma:
- Spallanzani, tam sterilizasyonu sağlamak için et suyunun kaynama süresini uzattı.
- Daha kısa kaynatma süreleri kullanan Needham'a kıyasla et suyunu daha uzun süre kaynattı.
3. Kontrol Gruplarının Kullanımı:
- Spallanzani, deneylerine havaya maruz kalan açık şişelerden oluşan kontrol gruplarını dahil etti.
- Bu, kapalı ve açık şişeler arasındaki sonuçları karşılaştırmasına ve mikrobiyal büyümenin yalnızca havaya maruz kalan açık şişelerde meydana geldiğini göstermesine olanak sağladı.
4. Mikroskobik Gözlemler:
- Spallanzani, mikroorganizmaları ve davranışlarını gözlemlemek için mikroskopları kullandı.
- Çeşitli mikrobiyal formların ayrıntılı tanımlarını ve resimlerini sunarak, mikroorganizmaların canlı organizmalar olduğu fikrini destekledi.
5. Needham'ın karşı argümanlarına yanıt:
- Spallanzani, Needham'ın havanın kendisinin yaşam üretebilecek bir "bitkisel güç" içerdiği iddiası gibi karşı argümanlarına değindi.
- Kapalı şişelere giren havayı filtrelediği deneyler yaptı ve filtrelenen havanın mikrobiyal büyümeye yol açmadığını gösterdi.
6. Organik Maddede Kendiliğinden Oluşumun Çürütülmesi:
- Spallanzani ayrıca et suyu dışındaki organik maddelerde de kendiliğinden oluşumu araştırdı.
- Kapalı şişelerde saman ve diğer bitki materyali infüzyonlarını ısıttı ve mikrobiyal büyümenin olmadığını gözlemledi.
7. Eleştiri ve Etki:
- Spallanzani'nin kapsamlı deneylerine rağmen çalışmaları, biyogeneze şüpheyle yaklaşan bazı çağdaşlarının eleştirileriyle karşı karşıya kaldı.
- Bununla birlikte, kendiliğinden oluşmaya karşı savunmanın güçlendirilmesi ve mikrobiyolojide daha fazla ilerlemenin yolunun açılması açısından yaptığı katkılar önemliydi.
Spallanzani, titiz deneyler yürüterek, kontrol gruplarından yararlanarak, karşı argümanları ele alarak ve mikroskobik gözlemler sağlayarak Redi ve Needham'ın çalışmalarında önemli iyileştirmeler yaptı. Katkıları, kendiliğinden nesil teorisinin itibarsızlaştırılmasında ve canlı organizmaların yalnızca önceden var olan canlı organizmalardan ortaya çıkabileceğini belirten biyogenez ilkesinin desteklenmesinde çok önemli bir rol oynadı.
Yiyecek ve İçecek
- İrlandalılar baharatlı yiyecekler yer mi?
- Bir makarna Maker (14 Steps) kullanarak Noodles olun nasıl
- Dolum patates ve klasik Meksika baharat ile komple <p> sığ…
- Bir Fırın Yoğurt nasıl olun
- <P> Bazen istenen kalınlıkta içine kiloluk et ya da küme…
- Onun lezzet çok istinat, dondurucuda uzun süre iyi <p> I…
- Dilimlenmiş Ekmek ile Kızarmış Ekmek sopa olun nasıl
- <P> Birçok yemek tarifleri bir madde olarak pişmiş patate…
Yemek Pişirme
- Soyma bıçağı neye alışkın?
- KitchenAid Makarna Eklenti Nasıl Kullanılır
- Iyi bilenmiş bir bıçak aracının ömrünü maksimize ve …
- Bıçaklara bakım yapmanın doğru yolu nedir?
- 125 gr un kaç yemek kaşığı?
- mutfak eşyaları ne anlama geliyor?
- Çömlek yapımında hangi malzemeler kullanılır?
- Farklı mutfak gereçlerinin ve ekipmanlarının kullanımla…
- ? <P> Buharlı fırınlar hızlı bir şekilde kurutmadan yi…
- Buck 119 bıçağı nasıl düzgün bir şekilde keskinleşt…