Risotto yapmak için yarı haşlanmış arborio pirinci kullanabilir misiniz?

Evet, risotto yapmak için yarı haşlanmış arborio pirinci kullanabilirsiniz, ancak bu geleneksel bir seçim değildir. Yarı kaynatma, pirincin kurutulmadan önce kısmen pişirildiği bir işlemdir. Bu, normal arborio pirincine göre daha hızlı pişmesini sağlar ancak aynı zamanda daha az kremalı olmasını da sağlayabilir. Yarı haşlanmış arborio pirinci kullanmayı tercih ederseniz pişirme süresini yaklaşık 5 dakika kısalttığınızdan emin olun.