Tereyağı bıçağında nichtrostend 90-27 ne anlama geliyor?

Nichtrostend 90-27, paslanmaya karşı dayanıklı paslanmaz çeliğin Alman tanımıdır. 90 sayısı alaşımdaki krom yüzdesini, 27 sayısı ise nikel yüzdesini ifade eder. Bu tip paslanmaz çelik genellikle çatal bıçak takımı ve diğer mutfak eşyaları için kullanılır.