- | Food & Drink >> Yiyecek ve İçecek > >> Yemek ve Pişirme >> Yemek Pişirme
Gümüş kaşıktaki kararmaya benzer bir patina nasıldır?
Patina ve kararma, çevreye maruz kalma nedeniyle metallerde meydana gelen yüzey olaylarıdır. Ancak bileşimleri, görünümleri ve kökenleri bakımından farklılık gösterirler.
Kompozisyon
* Patina: Patina, oksijene ve neme maruz kaldığında bakır, bronz ve pirinç gibi bazı metallerin yüzeyinde oluşan bir korozyon tabakasıdır. Tipik olarak metal oksitler, karbonatlar ve sülfatlardan oluşur.
* Lekelenme: Kararma, gümüşün yüzeyinde oksijen ve kükürt bileşiklerine maruz kaldığında oluşan ince bir korozyon tabakasıdır. Esas olarak gümüş sülfürden oluşur.
Görünüm
* Patina: Bir patinanın rengi, metale ve maruz kaldığı ortama bağlı olarak yeşilden maviye ve kahverengiye kadar değişebilir. Genellikle antika veya eskitilmiş bir görünüme sahiptir.
* Lekelenme: Kararma tipik olarak gümüş yüzeyinde koyu, donuk bir film olarak görünür.
Köken
* Patina: Patina, metalin ortamdaki oksijen ve nem ile reaksiyona girmesiyle zamanla doğal olarak oluşur. Bu işleme patinasyon adı verilir.
* Lekelenme: Gümüş, havada, suda ve hatta bazı gıdalarda bulunabilen kükürt bileşikleriyle temas ettiğinde kararma oluşur.
Önleme
Metallerde patina ve kararma oluşumunu önlemek veya yavaşlatmak için alabileceğiniz bazı önlemler vardır:
* Patina: Patinayı önlemek için mum veya vernik gibi koruyucu bir kaplama uygulayarak metali neme ve oksijene maruz kalmaktan koruyabilirsiniz.
* Lekelenme: Kararmayı önlemek için gümüş nesneleri lastik bantlar, yumurta ve soğan gibi kükürt bileşiği kaynaklarından uzak tutabilirsiniz. Gümüşü temizlemek ve korumak için gümüş cilası veya kararmaz bir bez de kullanabilirsiniz.
Yiyecek ve İçecek
- Bir kalbur (4 Adımlar) üzerinde şifreli yumurta Cook Nası…
- Ne Ekipmanları Pizza olun Gerekli alan
- Chardonnay şarap açıklayın Nasıl
- Rancid Un için kullanır
- Yiyecek bulunabilirliğinin anlamı nedir?
- Breading Domuz pirzola için Mısır unu Yedekler
- Şarap Distile Nasıl (6 Adımlar)
- Bir Tava Top filetosu Cook Nasıl
Yemek Pişirme
- Gram olarak ölçün nasıl Pounds & amp; Bardaklar (6 Adım…
- 50 kişi için kaç bardak pişmemiş pirinç gerekir?
- Granit İyi bir Molcajete mı?
- Bir Daldırma Blender için kullanır
- Gıda boyasını deriden nasıl çıkarırsınız?
- Farklı türdeki çiftlik aletleri ve anlamları nelerdir?
- Ne Mandolin Dilimleme mi?
- Kullanımdan önce tüm mutfak gereçlerini temizlemek ve st…
- Tamamen doğal malzemelerden yapılmış mutfak eşyaları v…
- Sıkıştırma ve tutma aletlerinin örnekleri nelerdir?