- | Food & Drink >> Yiyecek ve İçecek > >> Yemek ve Pişirme >> Yemek Pişirme
Kısaltma yerine kanola yağı kullanabilir misiniz?
Kısaltma:
- Oda sıcaklığında katı
- Katı bir kıvam kazandırmak için hidrojene edilmiş bitkisel yağlardan yapılmıştır
- Yüksek dumanlanma noktası (yaklaşık 375°F veya 190°C)
- Genellikle hamur işleri, pasta kabukları, kurabiyeler ve pul pul veya ufalanan bir doku istediğiniz diğer fırınlanmış ürünler için kullanılır
Kanola yağı:
- Oda sıcaklığında sıvı
- Kanola bitkisinin tohumlarından elde edilir
- Yüksek dumanlanma noktası (yaklaşık 450°F veya 230°C)
- Sıvı yağa ihtiyaç duyulan kızartma, fırınlama ve salata soslarında yaygın olarak kullanılır.
Katı yağ yerine kanola yağı ne zaman kullanılmalı:
- Bir tarif sıvı yağ gerektirdiğinde
- Kısmen hidrojenlenmiş yağlardan (trans yağlar) kaçınmak istediğinizde
- Yiyecekleri yüksek sıcaklıklarda kızartırken
Kanola yağı yerine katı yağ ne zaman kullanılmalı:
- Bir tarif özellikle kısaltmayı gerektirdiğinde
- Hamur işlerinde veya unlu mamullerde pul pul veya ufalanan bir doku elde etmek istediğinizde
- Katı, işlenebilir bir yağ istediğiniz pasta kabuklarını veya diğer yemekleri hazırlarken
Yiyecek ve İçecek


- Mikrodalgaya böcek koyarsanız ne olur?
- Blackberry acılık Out Take Nasıl
- Yemek yemeden önce ne söylemelisiniz?
- Bir Lollipop (3 Adım) Wrap Nasıl
- Paprika benzer Baharatlar
- Başka Ne Alfredo sos Cream yanında kullanın Could?
- Bir Gingerbread House (7 Adımlar) üzerinde Icicles yapmak …
- İyi Gıdalar Fırında Fasulye ile Eat
Yemek Pişirme
- Amway'in bulaşık deterjanı helal midir?
- Yumuşatılmış kısaltma nedir?
- Gıda İşlemci yerine Blender Nasıl Kullanılır
- Naylon Kaplar Karşı Silikon
- Ev yapımı Alton Brown Electric Sigara
- <P> Barlar ve mutfaklar bazen gizemli araçlar ve uygular he…
- Reynolds trimax'ı dolma kalem mürekkebiyle kendiniz nasıl…
- Bal almak için neden metal kaşık kullanılır?
- Sıvıyı kaynatırken neden derin bir tencereye veya tencer…
- Kaşık nasıl oynanır?
Yemek Pişirme
- bakeware
- Pişirme Temelleri
- Pişirme Teknikleri
- Pişirme Teknikleri
- Yemek Pişirme
- Tencere
- Kolay Yemek Tarifleri
- yeşil
- Üretmek ve Kiler
- baharatlar
