Çok tuzlu olan baba gannuşunu nasıl düzeltebilirsiniz?

- Biraz daha ekleyin: Asitlik, tuzluluğun dengelenmesine yardımcı olabilir. Bir miktar limon veya limon suyu ya da bir parça yoğurt eklemeyi deneyin.

- Patlıcanı soyun: Vaktiniz varsa patlıcanı ezmeden önce soğuk su altında durulayabilirsiniz. Bu, tuzun bir kısmının çıkarılmasına yardımcı olacaktır.

- Biraz tatlılık katın: Tatlılık ayrıca tuzluluğun dengelenmesine de yardımcı olabilir. Biraz bal veya şeker eklemeyi deneyin.

- Tuzlu olmayan bir şeyle servis yapın: Baba ganoush'un daha az tuzlu görünmesini sağlamak için pide veya sebze gibi tuzlu olmayan bir şeyle servis yapın.