Baharatlı un nedir?

Terbiyeli un et, balık ve sebzelere pişirilmeden önce lezzet katmak için kullanılan un ve baharat karışımıdır. En basit baharatlı unlar sadece tuz ve karabiberle yapılırken, daha karmaşık versiyonlar sarımsak tozu, soğan tozu, kırmızı biber, kekik ve biberiye gibi çeşitli başka baharat ve bitkileri içerebilir.

Terbiyeli Unun Kullanım Alanları:

- Baharatlı un en çok et ve balıkları kızartmadan, sotelemeden veya fırınlamadan önce kaplamak için kullanılır. Yemeğin içini nemli tutarken, dışının lezzetli bir kabuk oluşturmasına yardımcı olur.

- Sebzelere lezzet katmak için terbiyeli un da kullanılabilir. Lezzetli ve kolay bir garnitür için bir sonraki kavrulmuş sebzelerinizi kızartmadan önce baharatlı una bulamayı deneyin.

-Tavuk, balık veya domuz pirzolası için terbiyeli un kullanılabilir.

- Baharatlı un, sosları ve sosları koyulaştırmak için de kullanılabilir.

Baharatlı un, yemeklerinize lezzet katmanın çok yönlü ve kolay bir yoludur. Çeşitli yiyeceklerde kullanılabilir ve kendi damak zevkinize göre özelleştirilebilir.

İşte temel baharatlı un tarifi:

- 1 su bardağı çok amaçlı un

- 1 yemek kaşığı sarımsak tozu

- 1 yemek kaşığı soğan tozu

- 1 yemek kaşığı tuz

- 1 yemek kaşığı karabiber

Talimatlar :

1. Büyük bir kapta un, sarımsak tozu, soğan tozu, tuz ve karabiberi birlikte çırpın.

2. Baharatlı unu hava geçirmez bir kapta, serin ve kuru bir yerde saklayın.

Not: Baharatların oranlarını kendi damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.