Tofuyu nasıl beyaz yaparsınız?

Tofuyu beyaz yapmak için, fazla tuzlu suyu gidermek üzere soğuk su altında durulayarak başlayın. Tofu'yu kağıt havluyla kaplı bir tabağa yerleştirin, böylece kağıt havlular tofuda kalan suyu emer.

Kağıt havlularla kaplı bir kesme tahtasını bir tabağa veya sığ bir fırın tepsisine, kağıt tabağa değecek şekilde yerleştirin. Durulanmış tofu bloğunu kapalı kesme tahtası üzerine yerleştirin, böylece kalan su alttaki fırın tepsisine damlasın. Fazla suyun yaklaşık 5-10 dakika beklemesine izin verin.