Krem şanti ile yarısı aynı mı?

Yarım buçuk ile çırpılmış krema aynı şey değildir. Yarım buçuk, eşit miktarda süt ve kremadan yapılan bir süt ürünüdür. Yaklaşık %10-12 oranında yağ içeriğine sahiptir. Krem şanti, ağır kremanın havadar ve kabarık hale gelinceye kadar çırpılmasıyla yapılır. Yaklaşık %35-36 oranında yağ içeriğine sahiptir. Çırpılmış krema genellikle tatlıların üst kısmı olarak kullanılırken, yarım buçuk sıklıkla kahvede veya ince krema gerektiren tariflerde kullanılır.