Taze kekiğin yerine ne koyabilirsiniz?

- Kurutulmuş kekik:Kurutulmuş kekik, taze kekiğin en kolay ve en yaygın alternatifidir. Taze kekiğe göre daha konsantre bir tada sahiptir, bu nedenle taze kullanacağınız kuru kekik miktarının yaklaşık 1/3'ünü kullanın.

- Kekik:Kekik kekiğe benzer bir tada sahiptir ancak biraz daha keskindir. Taze kekik kullanacağınız kekik miktarının yaklaşık 1/2'sini kullanın.

- Mercanköşk:Mercanköşk kekiğin yakın akrabasıdır ve benzer bir tada sahiptir ancak daha hafif ve tatlıdır. Taze kekikle aynı miktarda mercanköşk kullanın.

- Fesleğen:Fesleğenin hafif tatlı ve biberli bir tadı vardır ve birçok yemekte kekik yerine kullanılabilir. Taze kekik kullanacağınız fesleğen miktarının yaklaşık 1/2'sini kullanın.

- Biberiye:Biberiyenin güçlü, keskin bir tadı vardır ve bazı yemeklerde kekik yerine kullanılabilir. Kekikten çok daha güçlü olduğu için çok az miktarda biberiye kullanın.

Kurutulmuş bitkileri taze otlarla değiştirirken, kullandığınız miktarı her zaman ayarlamayı unutmayın; çünkü kurutulmuş otlar, taze otlardan daha konsantredir.