Çok fazla yağ size ne yapabilir?

1. Kilo Alma:Gresin kalorisi yüksektir ve çok fazla tüketilmesi zamanla kilo alımına neden olabilir. Aşırı kilo, kalp hastalığı, diyabet ve bazı kanser türleri gibi obeziteye bağlı sağlık sorunları riskini artırabilir.

2. Kalp Hastalığı:Yağlı gıdalarda yaygın olarak bulunan doymuş ve trans yağlar, kandaki düşük yoğunluklu lipoprotein (LDL) veya "kötü" kolesterol düzeylerini artırabilir. Yüksek LDL kolesterol seviyeleri, kalp krizi, felç ve periferik arter hastalığı riskini artırabilen, arterlerde plak birikmesi ile karakterize edilen bir durum olan aterosklerozun gelişimine katkıda bulunabilir.

3. Diyabet:Doymuş yağ oranı yüksek diyetler insülin direnci ve tip 2 diyabetle ilişkilendirilmiştir. İnsülin, vücuttaki glikoz seviyelerini düzenlemeye yardımcı olan bir hormondur ve hücreler onun etkilerine karşı dirençli hale geldiğinde kan şekeri seviyeleri yükselerek diyabete yol açabilir.

4. İltihap:Aşırı yağ tüketimi vücutta kronik iltihaplanmayı teşvik edebilir. Kronik inflamasyon, kalp hastalığı, diyabet, kanser ve artrit gibi çeşitli hastalıkların gelişimiyle ilişkilidir.

5. Pankreatit:Yüksek yağlı yemekler pankreası aşırı sindirim enzimleri üretmeye teşvik ederek pankreas iltihabına (pankreatit) yol açabilir. Bu durum acı verici olabilir ve uygun şekilde yönetilmezse pankreasta kalıcı hasara neden olabilir.

6. Gastrointestinal Sorunlar:Yağlı yiyeceklerin sindirimi zor olabilir ve hazımsızlık, mide yanması, mide ağrısı ve ishal gibi mide-bağırsak sorunlarına neden olabilir.

7. Besin Eksiklikleri:Yağ oranı yüksek diyetler, meyve, sebze ve tam tahıllar gibi temel besin maddeleri açısından zengin olan daha sağlıklı gıdaların yerine sıklıkla yer aldığından beslenme eksikliklerine yol açabilir. Bu, genel sağlık ve refahı tehlikeye atabilir.

Yağları ölçülü tüketmek ve zeytinyağı, avokado, fındık ve tohumlarda bulunan doymamış yağlar gibi daha sağlıklı yağlara odaklanmak önemlidir. İşlenmiş ve fast food yiyeceklerde yaygın olarak bulunan doymuş ve trans yağların alımının sınırlandırılması, sağlığın korunması ve kronik hastalıkların önlenmesi için çok önemlidir.