Fabrika sebzeli pipetleri nasıl yapıyor?

1. Hammadde Seçimi:

- Havuç, patates, pancar veya tatlı patates gibi taze sebzeler, kalitelerinden emin olmak için özenle seçilir ve temizlenir.

2. Dilimleme ve Soyma:

- Sebzeler özel dilimleme makineleri kullanılarak ince, uzun şeritler halinde dilimlenir.

- Bazı fabrikalar aynı görünümü elde etmek için sebzeleri de soyarlar.

3. Beyazlatma:

- Dilimlenmiş sebze dilimleri haşlama işlemine tabi tutulur ve burada kısa süreliğine sıcak suya veya buhara batırılır. Bu adım, renklerinin, dokularının ve besin değerlerinin korunmasına yardımcı olur.

4. Baharat:

- Haşlama işleminden sonra sebze şeritleri çeşitli tat ve baharatlarla tatlandırılır. Yaygın baharatlar arasında tuz, karabiber, sarımsak tozu, soğan tozu, otlar ve peynir tozu bulunur.

5. Kurutma:

- Baharatlı sebze şeritleri daha sonra nemi uzaklaştırmak ve istenen gevrekliği elde etmek için bir kurutma fırınına veya taşıma bandına yerleştirilir.

6. Kızartma:

- İstenilen dokuya bağlı olarak bazı fabrikalar sebze pipetlerini kızartmayı tercih edebilir. Bu adım ek bir gevreklik katmanı ekler.

7. Soğutma:

- Kızartma sonrasında (varsa) sebzeli pipetler oda sıcaklığına kadar soğutularak çıtır kalmaları sağlanır.

8. Kalite Denetimi:

- Bitmiş sebze pipetleri, hasarlı veya standart dışı parçaların çıkarılması için sıkı kalite kontrollerine tabi tutulur.

9. Paketleme:

- Sebze pipetleri tazeliğini ve çıtırlığını korumak için hava geçirmez ve nem geçirmez kaplarda veya torbalarda özenle paketlenir.

10. Dağıtım:

- Paketlenen sebze pipetleri daha sonra tüketicilerin satın alması için süpermarketlere, bakkallara ve diğer perakende satış noktalarına dağıtılıyor.