Bazı akçaağaç şurubu yapım malzemeleri nelerdir?

- Buharlaştırıcı: Bu, özsuyu kaynatıp şurup haline getirmek için kullanılan ana ekipman parçasıdır. Paslanmaz çelik veya alüminyumdan yapılabilir ve tipik olarak özsuyun kaynadıkça birinden diğerine akmasını sağlayan bir dizi bölmeye sahiptir.

- Şekerhane: Bu, evaporatörün yerleştirildiği bir bina veya barakadır. İyi havalandırılmalı ve iyi bir temiz hava kaynağına sahip olmalıdır.

- Sap kovaları: Bunlar ağaçlardan özsu toplamak için kullanılır. Tipik olarak plastik veya metalden yapılırlar ve alt kısmında özsuyun dışarı akmasını sağlayan bir ağız bulunur.

- Suyu torbaları: Bunlar özsu toplamak için başka bir seçenektir. Ağır hizmet tipi plastik malzemeden yapılmışlardır ve alt kısmında özsuyu boşaltmak için bir tıkaç bulunur.

- Şeker termometresi: Bu, özsuyun kaynarken sıcaklığını ölçmek için kullanılır. Şurubun yanmasını önlemek için sıcaklığın dikkatle izlenmesi önemlidir.

- Refraktometre: Bu, özsuyunun şeker içeriğini ölçmek için kullanılır. Şurup haline getirilmeye hazır olup olmadığını belirlemek için özsuyunun şeker içeriğini bilmek önemlidir.

- Süzgeç: Bu, şişelenmeden önce şuruptaki yabancı maddeleri çıkarmak için kullanılır. Tülbentten, kahve filtresinden veya naylon ağdan yapılabilir.

- Şişeler: Bunlar bitmiş şurubu depolamak için kullanılır. Cam veya plastikten yapılabilirler ve bozulmayı önlemek için sıkı bir kapağa sahip olmaları gerekir.