Hatmi yakmak kimyasal değişim midir?

Marshmallow yakıldığında, marshmallowdaki moleküller arasındaki kimyasal bağlar kopar ve marshmallowdaki oksijen ve karbon atomları ile havadaki oksijen atomları arasında yeni kimyasal bağlar oluşur. Bu reaksiyon ısı ve ışık formunda enerji açığa çıkarır ve bu da marshmallow'un yanmasına neden olur.

Marshmallow'un yanması için kimyasal denklem:

C12H22O11 + 12O2 -> 12CO2 + 11H2O + enerji

Bu denklem, bir molekül marshmallow'un (C12H22O11) 12 molekül oksijen (O2) ile reaksiyona girdiğinde 12 molekül karbondioksit (CO2), 11 molekül su (H2O) ve enerji ürettiğini göstermektedir.