Brownie'nin küflenmesi sana ne yapabilir?

Küflü gıda tüketmek gıda kaynaklı hastalıklara neden olma potansiyeline sahiptir. Bazı küfler, sindirim sorunları (mide bulantısı, kusma ve ishal gibi) ve solunum sorunları (öksürük ve hırıltı gibi) gibi çeşitli semptomlara neden olabilecek, insanları hasta edebilecek toksinler üretir. Bu semptomlar genellikle kendi kendine kaybolur, ancak ciddi vakalarda küf maruziyeti hastaneye kaldırılmaya ve hatta ölüme yol açabilir.

Tüm küflerin zararlı olmadığını ve hatta bazı türlerin peynir ve soya sosu gibi belirli gıdaların üretiminde bile kullanıldığını unutmamak önemlidir. Ancak, küfün zararlı olup olmadığını belirlemek zor olduğundan, gözle görülür küf oluşumu gösteren gıdaların tüketilmesi genellikle tavsiye edilmez. Şüpheye düştüğünüzde, üzerinde küf bulunan yiyecekleri atmak en iyisidir.

Yemeğinizde küf oluşmasını önlemek için bazı ipuçları:

* Yiyecekleri hava geçirmez kaplarda, serin ve kuru bir yerde saklayın.

* Yiyecekleri uzun süre oda sıcaklığında bırakmaktan kaçının.

* Artıkları mümkün olan en kısa sürede soğutun veya dondurun.

* Üzerinde küf bulunan yiyecekleri atın.

* Buzdolabınızı ve derin dondurucunuzu temiz ve kuru tutun.