Domatesleri metal tabaklarda servis etmek doğru mudur?

Domateslerin özellikle alüminyum veya bakırdan yapılmış metal tabaklarda servis edilmesi genellikle önerilmez. Domatesler asidiktir ve bu metallerle temasa geçtiklerinde domatesin lezzetini ve dokusunu değiştirebilecek kimyasal reaksiyona neden olabilir. Metal aynı zamanda domateslerin içine de sızabilir ve bu da sağlığınıza zarar verebilir.

Bunun yerine domatesleri servis ederken cam, seramik veya plastik gibi reaktif olmayan malzemeler kullanmak en iyisidir. Bu malzemeler domatesle reaksiyona girmeyecek, lezzetini ve dokusunu koruyacaktır.