Gıda boyası mekanik bir karışım mı yoksa çözelti mi?

Çözüm.

Gıda boyası, bir sıvı içinde çözünmüş bir boyadan oluşur. Boya molekülleri sıvı içerisinde eşit şekilde dağılır ve çökelmez. Bu, çözümün karakteristik özelliğidir.