Jolly Ranchers neden ağzınızı karıncalandırıyor?

Neşeli Çiftlik Sahipleri sitrik asit, malik asit ve fumarik asit içerir. Bu asitler ağzınızdaki nemle reaksiyona girerek hidrojen iyonları oluşturur ve bu iyonlar daha sonra dil ve yanaklardaki reseptörlere bağlanır. Bu bağlanma, beyninize bunu bir karıncalanma hissi olarak yorumlayan bir sinyali tetikler.

Sitrik asit , malik asit ve fumarik asit çeşitli yiyecek ve içeceklere ekşilik ve lezzet katmak için kullanılan yaygın gıda katkı maddeleridir. Ayrıca meyve ve sebzelerde de doğal olarak bulunurlar. Bu asitlerin tüketilmesi genellikle güvenli olsa da bazı kişilerde, özellikle de ağzı hassas olanlarda veya bu asitlere alerjisi olanlarda tahrişe neden olabilir.

Jolly Ranchers'ın neden olduğu karıncalanma hissi genellikle hafif ve zararsızdır. Ancak herhangi bir ağrı, şişlik veya nefes almada zorluk yaşarsanız şekeri yemeyi bırakıp doktorunuzla konuşmalısınız.