Bir Yağsız Fryer bir Boston Butt Cook Nasıl

Boston popo barbekü tank gibi varil içenlerin görüntüleri değil, bir yağsız fritöz kullanırsanız, uzak gün daha iyi parçası için chugging buluşuyor. Yağsız fritözler kızılötesi dalgalarla ısı transferi, bu yüzden kömür ızgara ve barbekü daha verimli çalışırlar. Bunu Boston popo bir duman halkası eklemek istiyorsanız - ve neden olmaz - içen-box eki kaplı olduğu. Eğer sigara içen ile yapmak gibi ısı kontrol konusunda endişelenmenize gerek yok, ya da; Sadece domuz iç sıcaklığını izlemek zorunda. Things You Spice ovmak Ağır Alüminyum folyo
Maşa <
(isteğe bağlı)
Kağıt havlu ihtiyacınız olacak br >
Talimatlar

1. pişirin istiyorum yaklaşık 24 saat önce seçtiğiniz baharat ovmak Boston popo ve sezonun bunu herhangi asılı yağ keserek. Bir kıvamlı ya da düşük şeker baharat ovmak kullanın; yağsız fritözleri şeker yakmak için yeterli ısı üretir.
   

2. gece buzdolabında baharat ovmak Boston popo marine edin. Bunu çıkarın ve kağıt havlu ile kaplı bir tepsiye yerleştirin. Genellikle yaklaşık 1 saat sürer domuz ulaşmak oda sıcaklığını, olsun.
   

3. pişirme sırasında duman eklemek istiyorsanız su batırılmış ağaç yongaları ile içmeyen aksesuarını doldurun. Pişirme odasının arkasındaki yuvaya içmeyen kutusunu takın.
   

4. pişirme sepeti Boston popo yerleştirin. Etin üst verilen et termometresi yerleştirin. & Quot gaz düğmeyi çevirin; On & quot; ve kontak anahtarı ile fritözü tutuşturmak.
   

5. Cook 145 derece Fahrenheit bir iç sıcaklık ulaşana kadar Boston popo. . Maşa ile çıkarın
   

6. et termometresi çıkarın ve ağır alüminyum folyo ile Boston popo sarın. Bir barbekü sosu kullanıyorsanız, ceket onunla Boston popo ilk önce. Ağır alüminyum folyo 2 veya 3 kat sarın
   

7. yoluyla Boston popo et termometresi yerleştirin folyo ve fritöz iade. Cook iç sıcaklık kadar Boston popo ulaşır 200 F.
   

8. içinde Boston popo pişirme sepeti çıkarın ve ısıya dayanıklı bir yüzeye yerleştirin. Eğer bunu halledebiliriz kadar sepet ve folyo serin olsun. Boston popo çkarp paketini.
   

9. Shred Boston popo iki çatal ile hizmet vermektedir. Fritöz pişirme sepeti dönün.
   

10. kapaklı Fritözü kapatın ve 15 dakika temizlemek için boş pişirin edelim. Bir ızgara fırça ile sepet kazıyın ve işlemek için yeterli serin olduğunda enkaz fritözü boşaltın.