Sıcak yağın içerdiği yüksek sıcaklıklar nedeniyle pastırmayı kızartırken plastik bir spatula kullanmanın güvenli olup olmadığını merak ediyordum.

Hayır, pastırmayı kızartırken plastik bir spatula kullanmak güvenli değildir çünkü kızartma sırasındaki yüksek sıcaklıklar plastiğin erimesine ve zehirli dumanlar çıkarmasına neden olabilir, ayrıca spatulayı deforme edebilir veya başka şekilde bozabilir ve plastik parçalarının yemeğinize girmesine neden olabilir. Bu bozulmuş plastik parçalar veya dumanlar potansiyel olarak yemeğinize girebilir, onu kirletebilir ve sağlık açısından risk oluşturabilir. Ayrıca eriyen plastik, tavalarınıza zarar verebilir veya mutfak eşyalarınızda ve pişirme yüzeylerinizde yapışkan bir kirlilik oluşturabilir.

Pastırmayı kızartırken metal, silikon veya ahşap gibi ısıya dayanıklı bir malzemeden yapılmış bir spatula kullanmak önemlidir. Bu malzemeler, erimeden veya yemeğinize zararlı kimyasallar salmadan yüksek kızartma sıcaklıklarına dayanabilir.