Wolfgang Puck pişirme kaplarının bakımını nasıl yapıyorsunuz?

İlk Kullanımdan Önce:

1. Pişirme kabını sıcak sabunlu suyla yıkayın, durulayın ve kurulayın.

2. Karbon çelik pişirme kabının iç yüzeyine ince bir tabaka yemeklik yağ uygulayarak baharatlayın ve yağ duman çıkmaya başlayıncaya kadar orta ateşte ısıtın. Tamamen soğumasını bekleyin, yağı atın ve kalıntıları silin.

3. Yapışmaz pişirme kapları için, kullanmadan önce iç kısmını bir kağıt havluyla silin.

Genel Bakım:

1. Yemek pişirirken daima düşük ila orta dereceli ısı kullanın.

2. Yapışmaz kaplamayı çizebilecekleri için metal mutfak eşyaları kullanmaktan kaçının.

3. Yıkamadan önce pişirme kabının tamamen soğumasını bekleyin.

4. Yapışmaz pişirme kaplarını sıcak sabunlu su ve yumuşak bir süngerle elde yıkayın. Aşındırıcı temizleyiciler veya ovma süngerleri kullanmaktan kaçının.

5. Pişirme kabını yumuşak bir bezle iyice kurulayın.

6. Pişirme kaplarını serin ve kuru bir yerde saklayın.

7. Tencereyi fırında, mikrodalgada veya açık ateşte kullanmayın.

8. Yüzeye zarar verebileceğinden pişirme kabının kuru kaynamasına izin vermeyin.

9. İnatçı yiyecek artıklarını gidermek için pişirme kabını yıkamadan önce birkaç dakika sıcak sabunlu suda bekletin.

10. Tencerenin rengi değişirse karbonat ve sirke karışımıyla temizlemeyi deneyebilirsiniz.

Karbon Çelik Pişirme Gereçleri:

1. Karbon çelik pişirme kaplarının yapışmaz bir yüzey oluşturmak için kullanılmadan önce baharatlanması gerekir.

2. Karbon çelik tencereyi baharatlamak için, yüzeyi çok sıcak olana kadar orta ateşte ısıtın.

3. İnce bir tabaka yemeklik yağ ekleyin ve tüm yüzeyi kaplayacak şekilde döndürün.

4. Yağı birkaç dakika dumanlandırın, ardından ısıyı en aza indirin ve 15 dakika daha ısıtmaya devam edin.

5. Isıyı kapatın ve pişirme kabının tamamen soğumasını bekleyin.

6. Yağı atın ve kalıntıları silin.

7. En iyi sonuçları elde etmek için baharatlama işlemini 2-3 kez tekrarlayın.

Yapışmaz Pişirme Gereçleri:

1. Yapışmaz pişirme kabı hassas yapışmaz bir kaplamayla kaplanmıştır, bu nedenle çizmemeye dikkat etmek önemlidir.

2. Yapışmaz kaplamayı çizebilecekleri için metal mutfak eşyaları kullanmaktan kaçının.

3. Yapışmaz kaplamaya zarar verebileceğinden tencereyi fırında, mikrodalgada veya açık ateşte kullanmayın.