Mikrodalga fırın neden kapları ısıtmıyor?

Mikrodalga fırınlar, mikrodalga aralığındaki elektromanyetik radyasyonu kullanarak yiyecekleri ısıtır. Bu radyasyon, gıdadaki su moleküllerinin titreşmesine ve ısı üretmesine neden olur. Ancak metal kaplar mikrodalgaların içlerine nüfuz etmesine izin vermediğinden ısınmazlar.

Mikrodalga fırının kapları ısıtmamasının nedenleri şunlardır:

- Yansıma: Metal yüzeyler mikrodalgaları yansıtır, dolayısıyla mikrodalgaların kaba girmesine izin vermezler.

- Soğurma: Mikrodalgalar su molekülleri tarafından emilir, ancak metal su molekülleri içermediğinden mikrodalgaları absorbe etmez.

- İletim: Metal iyi bir ısı iletkenidir, dolayısıyla metal kabın yüzeyinde oluşan ısı hızlı bir şekilde uzaklaştırılarak kabın ısınması önlenir.

Bu nedenle mikrodalga fırınlar metal kapların ısıtılması için uygun değildir.