Zeytinyağı yapıldıktan sonra kesme tahtasına sürülür mü?

Ahşap kesme tahtası üzerinde zeytinyağı kullanılması tavsiye edilmez. Zeytinyağı ahşabın yumuşamasına ve kurumasını engellemeye yardımcı olurken aynı zamanda onu bakteri üremesine karşı daha duyarlı hale getirebilir. Bunun yerine, ahşap kesme tahtanızın bakımını yapmak için gıda sınıfı mineral yağ veya balmumu bazlı kesme tahtası kremi kullanmak en iyisidir.