Kendi Şeker Ücretsiz Yoğurt nasıl olun

Bu inkübasyon veya kültür, süreç müdahale çünkü Yoğurt şeker veya tatlandırıcı ilavesi olmadan başlar. Süt coagulate ve yoğurdun içine kalınlaşmasına neden olan proteini kültürleri beslemek için yeterli doğal şeker vardır. Bütün, yağsız ve laktoz içermeyen tüm iş - Sen de yoğurt yapmak için sütün her türlü kullanabilirsiniz. Yoğurt İnkübasyon sırasında, aktif kültürler galaktoz ve glikoza laktoz dönüştürmek, sadece yakıt kullanımı ve kalınlaşmasına kazein, ya da süt proteini neden olabilir. Bunu inkübe sonra, ancak, sizin yoğurt tatlandırmak ve Sen Bütünün, 2-yüzde
ihtiyacınız olacak şekersiz.
Şeyler tutmak, yağsız veya laktozsuz süt Üye olmak istiyorum Stevia gibi tatlandırıcılar ekleyebilirsiniz
Talimatlar

1. Isı
   Ağır dipli Anında okunan termometre
   
   Mağaza alım yoğurt
   tencere veya Hollandalı fırın
   Mutfak havlusu ısıtmak için fırın. Ağır dipli tencerede veya fırında Hollandalı bütün, 2-yüzde yağsız veya laktoz içermeyen süt dökün. 1-galon ya da 1/2-galon miktarlarda süt ekleyin.
   

2. sürekli karıştırarak, orta ısı kullanılarak ocakta 200 derece Fahrenheit süt ısıtın. Süt 200 F ulaştığında soba Tencere çıkar ve bir kase 115 F.
   

3. Transferi için ılık süt 1 su bardağı düşürür kadar karıştırın ve 1/2 fincan karıştırın mağaza satın sade, kullanılan sütün her 1/2 galon için tatlandırılmamış yoğurt. Lütfen ılık süt pota karışık yoğurt ve süt karıştırın.
   

4. Bu bir mutfak havlusu ile kullanarak ve üzerinde kapağı yerleştirmek buysa, tencere örtün. Birkaç kalın havlu tüm tava sarın ve fırında yerleştirin. Eğer bir Hollandalı fırın kullanıyorsanız, sadece bir kapak ile örtün ve izole yardımcı olmak için herhangi bir havlu kullanmadan fırında koyun.
   

5. 2 ya da 3 inç Fırın kapağını Prop ve katlanmış bir havlu ile yoğurt 4-6 saat süreyle inkübe edin. Kalın yoğurt, ince yoğurt, 4 saat sonra fırından pan atın, ya da 6 saat.
   

6. tavada oda sıcaklığına kadar serin yoğurt edelim. Tat ve karıştırmak için şekersiz tatlandırıcı ekleyin.
   

7. hava geçirmez bir kaba yoğurt aktarın ve buzdolabında saklayın. Ev yapımı yoğurt yaklaşık 3 gün tutuyor.