Tapenade tarifini nerede bulabilirsin?

İşte Tapenade için basit bir tarif:

Malzemeler:

- 1 su bardağı çekirdeği çıkarılmış ve süzülmüş Kalamata zeytini

- 1/4 su bardağı çekirdeği çıkarılmış ve süzülmüş yeşil zeytin

- 1/4 bardak kapari, süzülmüş

- 2 diş sarımsak, kıyılmış

- 2 yemek kaşığı zeytinyağı

- 1 çay kaşığı kırmızı şarap sirkesi

- 1 çay kaşığı Dijon hardalı

- Tatmak için tuz ve karabiber

- 1 yemek kaşığı kıyılmış taze maydanoz (isteğe bağlı)

Talimatlar:

1. Zeytinleri, kaparileri ve sarımsakları mutfak robotuna yerleştirin. İnce bir şekilde doğranana kadar nabız atın.

2. Mutfak robotuna zeytinyağını, kırmızı şarap sirkesini ve Dijon hardalını ekleyin. Birleşene kadar nabız atın.

3. Tatlandırmak için tuz ve karabiber ekleyin.

4. İstenirse kıyılmış maydanozu ilave edin.

5. Hemen ekmek, kraker veya sebze ile servis yapın.

6. Keyfini çıkarın!