Quinoa genellikle bütün tahıl olarak sınıflandırılır, ancak teknik bir tahıl gibi aşçılar bir tohum olduğunu otelleri.?. Arjantin'e kuzey ve güney Şili Kolombiya uzanan Güney Amerika'da And bölgesinde yerli var. Quinoa şimdi de Avrupa, Kanada ve O pancar, pazı ve ıspanak ile ilgilidir goosefoot bitki, övgü ABD'de yetiştirilir. Bitkinin yaprakları da yenebilir, ancak tüm vızıltı alır tohum var.

Quinoa çoğu yaygın, kırmızı, siyah ve beyaz çeşitleri geliyor. Tüm tatlar yaklaşık 15 ila 20 dakika içinde, çabuk pişirmek ve doğal glutensiz. & Quot; Eating Well & quot; pişirildiğinde, siyah ve kırmızı quinoa daha sıkı doku ve ayrı taneleri varken dergi, kabarık beyaz quinoa açıklar. Tohumlar saponin, zararlılara doğal caydırıcı olarak görür acı bir madde ile kaplanmıştır çünkü ABD'de satılan çoğu quinoa, paketlenmiş ve satılan önce durulanır. Eğer Quinoa geldi emin değilseniz su pişirmeden önce berrak bitene kadar ince gözenekli elek durulayınız, önceden durulanır.
Beslenme Santral

İnkalar chisaya mama, & quot; quinoa & quot denilen; nedeniyle doğal olarak yüksek besin içeriği, tüm tahıl anne anlamına gelir. Quinoa Bir fincan protein 8 gram sağlar ve birçok tahıl aksine - Bu protein protein kalitesi açısından et, balık ve soya ile eşit koyarak ideal oranlardaki tüm temel amino asitleri içerir. Ayrıca, folat, magnezyum, bakır, demir, fosfor ve manganez kaynağı. Siz de her fincan lif 5 gram olsun.
Quinoa Ürünler

Quinoa zemin olabilecek bir un içine ekmek, pişmiş mallar, makarnalar ve tahıl oluşturun. Bu ürünler yüzde 100 quinoa ve buğday gibi şeker ve diğer unlar içerebilir. Hiçbir şey sizin quinoa eklenir sağlamak için, ambalajlı veya dökme olarak satılan düz quinoa arayın. Sıvı 2 bardak 1 bardak quinoa bir oranda tahıl pişirin. Stews için bir üs olarak düz Quinoa kullanın ya da çorba ekleyin. Bir kahvaltı tahıl için fındık, kurutulmuş meyve ve süt ile karıştırın. Serin pişmiş quinoa ve siyah fasulye, jicama, üzüm domates ve lezzetli bir garnitür için soyunma Güneybatı salata ile atmak. Eklemeler herhangi bir sayı ile Quinoa en ceviz lezzet evlenir, bu nedenle yaratıcı olmak.