Güzel ve toz, nişasta mısır endosperminden türetilmiştir tutmayın. Glutensiz, mısır nişastası, öncelikle gravies, soslar ve meyve pasta dolgular için bir yoğunlaştırıcı olarak pişirme kullanılır. Hızlı kalınlaşma ve nötr tatma, Mısır nişastası ısı kullanılmadan açık, kalınlaşmış sıvı üretir. Sıcak sıvı eklendiğinde mısır nişastası topaklanma eğilimli olduğu için, ilk önce, bir sıcak sıvı eklemeden önce, bir soğuk sıvı ile karıştırarak önemlidir. Onun kalınlaşma gücünü azaltmak gibi, aşırı karıştırma kaçının ve mısır nişastası ile pişirme uzattı.
Mısır nişastası Raf Ömrü

Mısır nişastası, baskılı tarih en-by ötesinde sonsuza sürecek . Uygunsuz saklama mısır nişastası berbat etmenin tek yolu olduğundan, doğru saklayın önemlidir. Nemden uzak, serin, kuru bir yerde saklayınız mısır nişastası. Bir sonraki Böyle bir buzdolabı, soba veya bulaşık makinesi gibi, ortam ısı üretmek aletleri mısır nişastası saklamayın. En iyi sonuçlar için yerinde üst orijinal ambalajı içinde mısır nişastası tutun.
Mısır nişastası Bozulma

cornstarch şımarık olabilir tek yoludur ya da buhar veya yüksek neme tanıttı nem vardır. Mısır nişastası ıslandığında, nişasta hidrojen molekülleri ile bağı molekülleri ve su emecektir. Daha sonra, bir bulanık yaratacak tanıttı su ile mısır nişastası kalınlaşmış ve saydam sıvı jölelenmişti. Su mısır nişastası ilave edildikten sonra, artık kullanıma uygundur. . Düzgün çalışmaz gibi, ıslak kazanılmış herhangi bir mısır nişastası atın
Şımarık mısır nişastası

pişirme ve mısır nişastası kullanılamaz fark ise, don ' Endişelenme, sizin çanak kalınlaştırmak için kiler diğer öğeleri kullanabilirsiniz. Bir tarifi çağrısında mısır nişastası her 1 yemek kaşığı için, 2 yemek kaşığı çok amaçlı un veya granül tapyoka veya ararot tozu veya patates nişastası 1 çorba kaşığı kullanın. Senin sos, sos ya da çorba doğru kalınlaşmasına sağlamak için dikkatlice malzemeyi ölçün.