Tüm şeker pudra şekeri yapmak için karıştırılabilir. Pekmez ile yapılan, kahverengi şeker çok fazla nem içeren ve harmanlanmış zaman toz haline çevirmek olmaz. Hem granül pancarı ve şeker kamışı pudra şekeri yapmak için işlenir, fakat pancar şekeri belirli bir sıcaklık veya sahneye pişmiş şeker gerektiren tariflerde farklı şekilde davranabilir. . Bu Pancar veya kamışından yapılmış oluyor olmadığını belirlemek için şeker etiketini kontrol edin
Mısır nişastası hazırlanan pudra şekeri eklenir

Şeker

bir gıda işlemci kullanın veya kahve değirmeni ve size tarifi için ihtiyacınız olan şeker miktarını ölçmek. Toz şeker ve işlemciye mısır nişastasını Kaşık ve yaklaşık bir dakika boyunca yüksek nabız, ya da ince bir toz elde edene kadar. Şeker istenilen miktarda fincan içine düşüyor kadar pudra şekeri ölçmek için, bir kabın dibine bir ölçüm kabı koyun ve kase tutarak, bir elek veya elek içine pudra şekeri dökün.

Pudra Şekeri

Hatta pudra şekeri zemin olmuştur, çünkü toz şeker yok aynı şekilde ısıtmak için ayağa durmazsa, toz şeker yapılmış olsa. Lokmalar haddeleme veya tatlı davranır üzerinde yağmurlama veya ısıtılmamış frostings veya tatlılar yoğunlaştırılması dekoratif garnitür olarak pudra şekeri kullanın. Şeker belli bir sıcaklık ya da sahneye ısıtılması gerekir pişmiş buzlanma ve şeker şekerlemelerde için toz şeker kullanın. Bir reçete toz şeker için pudra şekeri ikame olduğunda, granül her fincan için pudra şekeri 1 3/4 bardak kullanın.