Pancar çoğu ihale Pancar

kökünden pancar yeşillik ayırın Mutfak makası veya keskin bir bıçak kullanarak bitki. Ellerinizi ve diğer ürünlerini boyama gelen pancar suyu önlemek için pancar üstünde duran Yeşiller yaklaşık 1 inç bırakın. Buzdolabında, yıkanmadan, senin pancar kökleri Mağaza; Onlar kadar bir ay süreyle tutacak bir plastik torba içinde mühürlü. Yeşiller daha bozulabilir ve mümkün olduğunca yerden çekerek sonra en kısa yenmelidir. Onların bir lastik bant veya büküm kravat kaynaklanıyor tarafından birlikte Yeşiller paket, tazeliğini uzatmaya yardımcı, su 1 ila 2 inç uzun boylu bir kapta onları ayağa. Iki ya da üç gün boyunca bu şekilde buzdolabında Pancar yeşillikleri taze kalır.
Pişirme Pancar

ahşap kesme tahtaları dahil kolayca pancar lekelerinin yakut kırmızısı bir renk, elleri ve giyim. Büyük pancar dilimleme eldiven giyin, ya da 400 derecelik Fahrenheit fırında zeytin ile drizzled bir tepsiye, onları bütün kızartma. İhale ve biraz soğutulmuş bir kez, derileri kaldırmak için kuru kağıt havlu ile briskly onları ovuşturarak tarafından pancar soyun. Bir kez pancar soğuk, sıcak servis veya sirke ve şeker ile turşu lezzetli, pişirilir. Sote pancar yaprağı gibi sen pazı, ıspanak veya kara lahana olur. Tüm Yeşiller gibi, onların doğal acı tat karşı zeytinyağı, tereyağı ve sirke veya limon suyu bir sıçrama ile iyice çifti.