Bir kaç hafta içinde kullanmayı planlıyorsanız, ancak bu ambalaj hava geçirmez olmadığından, uzun süreli depolama için ideal değil eğer orijinal mağaza ambalajında ​​et donabilir . Eğer birkaç ay boyunca buzlukta but kızartma tutmak planlıyorsanız, böylece hava ve neme maruz kalma hızla plastik wrap veya ağır alüminyum folyo ardından kasap kağıdı ile orijinal ambalajı-wrap üzerinde, etin kalitesini bozulacaktır. Ayrıca mümkün olduğunca fazla hava kaldırarak, o hava geçirmez bir dondurucu torbası koyun olabilir.
Defrost

​​kıç kızartma defrost için ideal bir yol olduğunu buzdolabına koyun ve birkaç gün içinde yavaş yavaş çözülme edelim. Bunu pişirmek veya gerekirse tekrar dondurulabilir hazır oluncaya kadar bu buzdolabında tutmak sağlayacaktır. Kızartma çözülme hızlı mikrodalga koymak olabilir, ama eşit ve aslında dışında yemek olmadan bütün kızartma defrost zor çünkü bu tavsiye edilmez. Hızlı ama nazik yöntem çözülmüş kadar soğuk tutmak için suya her 15 veya 30 dakika değiştirerek, soğuk suda sığır eti paketini daldırın etmektir. Mikrodalga veya soğuk su yöntemini kullanarak olsun, çözülmüş oluyor kez hemen et pişirmek gerekir ve bunu dondurursam olamaz. Son olarak, bir iç sıcaklığa kızartma pişirmek için emin olun en az 145 F.
atın ne zaman

olursa olsun olabilir senin kıç kızartma iyi sarılmış nasıl uzun vadeli donma büyük olasılıkla bazı dondurucu yanıklara neden olur. Eğer dondurucu yanık bir kaç noktalar görürseniz, onu kes ve planlandığı gibi kendi kızartma pişirmek için çekinmeyin. Büyük bir kısmı yanmış dondurucu Ancak, eğer, sizin kayıp kesmek ve kalite amaçlı bütün kızartma atmak en iyisidir. Eğer kızartma atmak gerekir diğer endikasyonlar gibi sümüksü bir doku veya ekşi koku olarak buz çözme üzerine bozulma belirtileri içermektedir. Renk değişiklikleri dondurulmuş sığır beklenemez, bu nedenle but kızartma donuk veya koyu kahverengi parlak kırmızı den döndü eğer kötü düşünmeyin.