açıldıktan sonra buzdolabında Fahrenheit veya altında 40 derece jöle. Oda sıcaklığında bırakarak jöle yağma neden olmaz iken, önemli ölçüde raf ömrünün sonuna hızlandırır. Kalıp ve mayalar oda sıcaklığında çok daha hızlı büyür ve jöle kirlenmesi zaman, oda sıcaklığında saklanması hızla canlılığı kısaltabilir. Mağaza en iyi kalite için buzdolabında en fazla bir ay boyunca, jöle, sıkıca kapalı açıldı.
Jelly Raf Ömrü

jöle açıldığında önce, hem ticari yapılmış ve ev konserve versiyonları oda sıcaklığında muhafaza edilebilir. Ticari yapılmış reçeller var bir best-by tarih ve kavanoz üzerinde işaretlenmiş tarih sadece kalite değil, emniyet gösterir, yani bir değil bir son kullanma tarihi. Ev yapımı reçel, genellikle üretim tarihinden itibaren bir yıl raf ömrüne sahiptir. Bozulmasına neden olabilecek bozulmayı, mühür yetmezliği ya da kavanoza diğer hasarı önlemek için serin, karanlık ve kuru bir yerde saklayın jöle.
Bozulma Belirtileri

Soğutmalı ya da değil, jöle bozulmasına yol mikroorganizmalar ile kontamine olabilir. Jöle bir kavanoz içinde herhangi bir küf şeylerin yanlış gittiğini bir başbakan göstergesidir. Kalıp içeren bir atın; sadece kirlenme sorunu çözmek olmaz kalıp, dışarı kazımak yok. Ayrıca hareketli baloncuklar veya hoş olmayan bir koku ile jöle atın. İlk o tadı yok - sadece çöpe atmak
Güvenli Hizmet İpuçları

jöle bakteri ve mayaların getirilmesi ile şımarık olur, çünkü pratik güvenli kullanım kurallarına. sunum yaparken jöle bozulmayı önlemek için. Açılan kavanoza bakteri girişini önlemek için jöle hizmet her zaman temiz kaplar kullanın. Bir kaseye bir defada ne kadar ihtiyacım dışarı Kaşık ve kirlenmeyi en aza indirmek için daha sonra kavanozu kapatın. Jöle tezgahın üzerine ya da buzdolabında süreler için ortaya oturmak için izin vermeyin.