Yarım ve yarım eşit parçaya krema ve bir oranda kombine süt karışımından başka bir şey değildir bir kısmı her. Genellikle kahve yarısında kullanılan ve yarım yüzde 12 tereyağı içerir. Bu kırbaç kadar kalın değil, ama pişirme ve pişirme, soslar krema değiştirebilirsiniz.
Taze ve Hızlı

aynı ürün için, krema birleştirmek ve Yarı yarıya bir yerine yapmak için kendinizi süt. Ayrıca yarısı ve yarısından biraz daha fazla tereyağı içeren ürünler etiketli tablo krem, hafif krem ​​ya da kahve krem ​​kullanabilirsiniz. Bu yerine örneğin yanı sıra pişirme, soslar ve çorbalar gibi, meyve veya yulaf ezmesi üzerine dökme gibi taze kullanım için iyi çalışır. İsterseniz ince onları süt biraz aşağı ekleyin.

oranında süt ve eritilmiş tereyağı birleştirmek, pişirme ve pişirme için 1 1 /süt her 7 ila 8 bardak 2 yemek kaşığı tereyağı. Meyve üzerine dökülür gibi, taze kullanıldığında bu karışım gerçek şey gibi tadı olmaz da, soslar ve çorbalar pişirilir kremsi bir kıvama ekler. Düzenli süt krem ​​ya da yarım ve yarısından daha az yağ vardır, çünkü ısıtıldığında kesilmek için daha olasıdır. Pişirme süresi sonunda çorbalar ve soslar için ekleyin ve kaynatın izin vermeyin.
Raf Kararlı

Toz süt de yarısı için iyi bir yerine yapar ve yarım. Süt buharlaşmış değil, şekerli koyulaştırılmış süt ile su yüzde 60 çıkarmak için ısıtma sütten yapılan bir konserve ürün nedir karıştırılmamalıdır. Toz süt hemen her uygulamada iyi çalışır kalın, kremsi tutarlılık vardır. Soğutulmuş zaman gibi kalın ağır krem ​​şanti olmayacak rağmen, çırpılmış edilebilir. Toz süt donduracak pek mümkün değildir ve çorbalar, soslar ve daha yavaş ocak kullanılabilir. Eğer yarım olur ve yarısı kadar sulandırılmamış buharlaştırılarak süt aynı miktarda kullanın.