olgun avokado yumuşak hissediyor ve hafif basınç altında verim otelleri. Uzun süre taze kalır, ancak buruş buruş veya duygusal değil. Kahverengi kağıt torbaya koyarak sert, altı olgun meyve Hız olgunlaşması. Tamamen 65-75 derece Fahrenheit bir oda sıcaklığında olgunlaşmaya 2-5 gün avokado alır. Sen daha avokado ile çantada olgun elma veya muz koyarak süreci hızlandırabilirsiniz. Olgun elma ve muz, avokado daha hızlı olgunlaşır yardımcı etilen gazı üretir.
Hazırlık Göstericiler

Avokado en sık çiğ yenen, bu yüzden onları hazırlarken uygun önlemleri almak vardır gıda kaynaklı hastalık önlemek için. Bu işleme ve avokado dilimleme önce ellerinizi ve aletlerin yıkanması önemlidir. Eğer kabuğu atmak olsa da, yine de avokado içine kesmeden önce yüzeyden kir veya bakterileri temizlemek için iyice serin suyla durulayın. Bir avokado kesmek için çiğ et ile temas geldi aynı kapları kullanmayın.
Dilim ve Zar

düzgün olgunlaşmış eti üzerinden kolayca bıçak slaytlar avokado. Uzunlamasına büyük merkez tohum yaklaşık yarısında avokado keserek başlayın. Birlikte yarılarını bırakarak, avokado çeyrek tur çevirin ve boyuna dörde dilim. Ayrı dörtte çekin ve tohum çekin. Ya her çeyreğinden kabuğu kesmek veya kabuklarından avokado eti kepçe için bir kaşık kullanın. Sen, zar dilim ya da istediğiniz gibi avokado püre yapabilirsiniz.
Basit Depolama

avokado 2-3 gün buzdolabında saklayın de kesin. Kesik yüzeyleri kahverengi değil bu yüzden sıkı sarın. Limon suyu ile avokado Yağmurlama da oksidasyon ve esmerleşmeyi yavaşlatır. Ve uzun depolama, püre ya da püresi avokado için her avokado için limon suyu 1/2 çorba kaşığı karıştırın. Altı ay veya daha uzun bir 0 F hava geçirmez bir, derin dondurucu güvenli konteyner ve mağaza paketleyin.