Badem, kayısı ve şeftali onların meyve için öncelikle değerli şeftali ve kayısı ile tüm yakın akraba vardır, ve Onların tohumlar için badem. Badem iki geniş çeşidi vardır. Acı badem tatlandırıcı olarak sadece kullanılan ise tatlı badem, fındık gibi yenen olanlardır. Acı badem doğal siyanür bileşiği denilen amygdalin çok yüksek seviyelerde olmasıdır ve aynı kayısı çekirdekleri de geçerlidir.
Ham Kayısı çekirdeklerde

Bul ham badem çekirdekleri Bazı toplu gıda mağazaları ve online kaynaklardan ve birkaç sağlık meraklıları kanser dahil olmak üzere bazı hastalıklar için doğal bir tedavi olarak aşırıya kaçmadan onları yemek için savunuyoruz. uygulama tartışmalıdır ve az kanıtlanmış yararı vardır. Kayısı çekirdekleri siyanür içeriği çok farklı, çünkü aynı zamanda tehlikeli; bireylerin siyanür kendi duyarlılık gibi çok farklı. Bir kişi olaysız çekirdeklerin bir avuç yemek için ikinci bir kişi ölür ya da sadece bir veya iki yeme ciddi siyanür zehirlenmesi belirtileri olabilir ekran iken, tamamen mümkün.
Kavrulmuş Kayısı çekirdeklerde

yemek, ya da badem ezmesi için bir yedek olarak işlemek için çekirdekler güvenli yapma, ısı gerektirir. çekirdekler daha sonra, kendi kabukları, 10 dakika süre ile 350 Fahrenheit derece arasında bir sıcaklıkta kavrulmuş kırık ve 5 dakika daha fırına gönderilmesi gerekir. Kenara amygdalin yok etmesini, kavurma işlemi çekirdekleri gevrek doku ve tatlı badem anımsatan kızarmış ekmek lezzet verir. Tatlı ve tuzlu tarifleri hem de badem için bir yedek olarak kavrulmuş çekirdekler kullanın.
Alternatif

Kavurma güvenli kayısı çekirdekleri render ancak kaynayan için en yaygın tekniktir Suda onları da bir alternatiftir. Siyanür bileşikleri arasında kayısı çekirdekleri gelen toksin çıkartacaktır kaynama noktasına yakın bir su içinde en az 20 dakika boyunca kaynayan su çözünürdür. Bir kez süzülmüş ve kurutulmuş çekirdekleri, beyazlatılmış zemin olabilir, dilimlenmiş veya başka mutfak amaçlarla işlenmiş.