Birçok uzmanlar Eğer onları yemek için hazır oluncaya kadar, sadece kendi çürüme acele edecek depolama sırasında çilek kalır aşırı nem gibi, sudan uzak taze meyveleri korumak için tavsiye ederiz. Daha uzun süre taze tutmak için, en basit yöntem, banyo atlayın ve sığ bir kaba senin çilek transferi, plastik wrap ve buzdolabına ile onları karşılamak için olduğunu. Bu tür çilek, ahududu ve böğürtlen gibi - - sürece üç gün sürecek başka meyveler ise yaban mersini, sürece iki hafta bu şekilde olarak sürecek. Eğer onları yemek hemen önce çilek durulama unutmayın.
Yıkama için Argüman

Soğutma önce yıkama çilek çağrısında depolama biri yöntemi yoktur, ama musluğun altında hızlı bir durulama gibi basit değil. Aşçı Illustrated dergisine göre, taze çilek tutmanın en iyi yolu, daha sonra üç kısım su ve bir kısım sirke çözeltisi içinde yıkayın, kağıt havlu ile kaplı bir salata spinner tamamen onları kurumaya olduğunu. Nem kaçmasına izin için yeterli açık kapağı kağıt havlu ile kaplı kapalı bir kapta saklayın. Onların testlere göre, bu yöntem düz su ile durulama ve hatta fırçalama daha rot uyaran bakterileri temizler.
Blanch Karpuzu

yemek planlıyorsanız zaman senin çilek çiğ, onları soğutucu önce beyazlatmak yok. Ancak, ağartma, diğer meyve uygulamalarda birçok faydalar var. Onları ilk kez kendi lezzetini artıracaktır haşlama, çilek konserve zevk, kendi rengini korumak ve bakterileri öldürür. Eşit olarak onları kuru olur ve daha yumuşak bir doku korumak olarak, çilek kuruturken Haşlama de yararlıdır. Araştırmacılar ayrıca püre veya meyve suyu önce çilek haşlama onları genellikle işlem sırasında tükenmiş daha fazla antioksidan, korumak yardımcı olur bulduk.
Olursa olsun umurumda nasıl Bozulma

İşaretler taze çilek için, onlar sonunda kendi sonunu buluşacak - iki gün ya da iki hafta içinde olsun. Onlar duygusal ya da renksiz hale gelir, ya da kalıp geliştirmeye başladığında sizin çilek atmak zamanı geldi. Bazı kalın derili meyve kalıp yüzeyinde görünür yemek için iyi olmakla birlikte, ince derili çilek kalıp yanı sıra deri altında büyüyen olabilir. Eğer çilek bazı küflü gitti fark ederseniz küf sporları hızla yayıldı, çünkü buzdolabında diğer ürünler kontrol edin.