Karanlık şeker pekmezi hafif mısır şurubu daha porsiyon başına karbonhidrat az gram içerir, ancak ekliyor onun yerine barbekü sosu için farklı bir lezzet ve renk. Koyu pekmez ışık mısır şurubu daha zengin bir lezzet vardır ve genellikle koyu mısır şurubu için daha kolay yerine, çünkü barbekü sosu için biraz yanmış tat katacak. Bu çok güçlü görünüyor, bazı granül beyaz şeker pekmez kesmek veya yerine karanlık ışık pekmez kullanın.
Sıvı Şeker Yerine

kalori veya karbonhidrat kurtarmaya çalışırken , sıvı şeker yerine yerine hafif mısır şurubu düşünün. 1-to-1 oranında hafif mısır şurubu için sıvı sukraloz şurup yerine. Sıvı sukraloz konsantre çorba kaşığı başına damla sadece bir çift ile sos aynı hacimde sweetens çünkü etiketleri kontrol edin. Malitol ve ksilitol sıfır kalorili sıvı tatlandırıcılar ışık mısır şurubu fincan başına sadece bir çorba kaşığı ya da iki gerektirmez ve sos benzer lezzet vermek, ama onlar sindirim yan etki riski taşımaktadır. Onlar sindirim sistemi altüst eğer barbekü sos şeker alkolleri kullanmadan önce, görmek için küçük miktarlarda deneyin.
Toz Şeker Yerine

kalori veya karbonhidrat azaltmak için çalışıyor Başka seçeneği barbekü sosu ışık mısır şurubu granül şeker yerine ikame etmektir. Böyle granül eritritol gibi bazı tatlandırıcılar barbekü sosu gibi sıvı tariflerde çözülmez, bu nedenle ısıtma karışımı bütünleştirebileceklerdir yardımcı olabilir. Aspartam, ancak boyunca sos soğuk tutmak ne zaman bu kadar sadece kullanmak, denatüre ve ısıtıldığında lezzetini kaybeder.
Doğal Tatlandırıcılar

doğal ve lezzetli bir alternatif İçin Hafif mısır şurubu gibi bal, agave şurubu veya meyve püresi gibi tatlandırıcılar düşünün. Bal mısır şurubu benzer bir ışık lezzet verir, ama onun türev ürünlere dayalı hassas tatlar katıyor. Örneğin, yonca balı biraz çiçek lezzet vardır portakal çiçeği bal, daha bitkisel tadı. Agave şurubu, mısır şurubu neredeyse eşit çoğu tentür ve yedek nötr kalır. Kalın barbekü soslar, bu tür karışık ve gergin incir veya tatlılık yanı sıra sos ekşilik ve kalınlık eklemek için kuru erik gibi meyve püreler düşünün. Bunun yerine lezzetli ev yapımı barbekü sosu için hafif mısır şurubu yerel kaynaklı organik bal seçin
.