Brie Peynir - kökeni Fransızca bölge için adlandırılmış - geleneksel olarak sadece Fransa'da üretilen bir krem ​​peynir. Bugün, Eski Dünya'nın bu rakip kaliteli Brie Wisconsin ve dünyadaki diğer peynir üreten bölgelerden bulunabilmektedir. Yumuşak ve dünyevi, Brie içeriden dışarıya olgunlaştırmak için peynir yardımcı olan bir beyaz kabuklu ile kaplıdır. Peynir genç olduğunda, mantar anımsatan ince bir tadı vardır ve çoğu peynir gibi, onun tatlar yaşla birlikte daha yoğun hale gelir.
Mükemmel Pairings

Brie çiftleri iyi böyle erik ve şeftali gibi meyveler, üzüm ve kavun ve sert çekirdekli meyvelerde olduğu gibi yüksek nem meyve. En iyi oda sıcaklığından daha soğuk hiçbir servis edilir. Bu Brie peyniri, bir krem ​​ile yumuşatmak eritebilir-in-your-ağız tutarlılık neden olacak sıcak, taze ızgara şeftali, mükemmel eşleştirme yapar. Brie ile iyi çalışır geleneksel şarap eşlendirme da ızgara şeftali peynir çifti lezzetli eşliğinde vardır. Senin Brie ve şeftali ile bir Pinot gris, unoaked chardonnay veya Gewurztraminer deneyin. Ait Büyük Izgara Şeftali

Başlangıçta Aziz Augustine, Florida Fransisken rahipler tarafından dikilmiş, şeftali
var
Geç 1500'lerden beri Yeni Dünya Diners mutlu mesut olarak. şeftali meyvenin merkezinde sertleştirilmiş tohum adını taş meyve çeşididir. Izgara şeftali için, sadece onları yarıya her şeftali tohumu veya çukur, kaldırın. Sen akçaağaç şurubu veya şeker su ile şeftali kesim tarafını fırça isteyebilirsiniz. Izgara sadece yaklaşık beş dakika sonra, dilimlenmiş tarafı aşağı, hizmet ettikleri için hazırsınız. En iyi sonuçlar için, ızgara için sağlam ama olgun şeftali seçin.
Öneriler

ızgara şeftali için çok güzel bir eşleşme, ızgara olduğunu Gıda güvenli sedir, akçaağaç veya kiraz ağacından bir tahta üzerinde Brie peyniri tamamlayıcı dumanlı lezzet verir. Bir gurme salata için Brie ve ıspanak ile ızgara şeftali ve hafif bir salata Toss veya Brie, şeftali ve taze fesleğen yaprakları ile bir panini oluşturun. Tatlı ve tuzlu meze yanında kavrulmuş badem, şekerlemesi cevizler ya da taze ceviz ikram edin.