Dilimlenmiş Havuç (6 Adımlar) kurutmak için nasıl

Dehydrating veya kurutma, kiler taşan vermeden ekstra havuç bir demet korumak için yerden tasarruf yol sağlar. Kuru havuç, kuru ve serin bir yerde altı aya kadar kendi kalitesini muhafaza edebilirsiniz. Fırında dehidrasyon hiçbir özel ekipman gerektirir. Onlar rengini bozabilir veya sert olmazlar böylece Havuç kurumadan hazırlık gerektirir. Çorbalarda kurutulmuş havuç ekleyin ya da ihale haline gelene kadar suda kaynayan bunları geri dolgun.
Things You
Sebze aynasızın
Knife
Pot
Bowl
Buz ihtiyacınız olacak
Pişirme pan
Parşömen kağıdı
Fırın
termometre kapaklı konteyner cilt

1. Peel
   Talimatları
   Fan Depolama
   ve sebze soyucu ile havuç kapalı kök ucu keserek. 1/4-inç dilimler halinde havuç kesin. Dilimler daha ince, daha hızlı havuç kurutmak.
   

2. yüksek ateşte tam kaynama noktasına su tencereye getir. Suya dilimlenmiş havuçları ekleyin ve tekrar kaynatın getirmek. Hızla soğumasını böylece daha sonra buzlu su bir kase aktarabilirsiniz, 3 ½ dakika havuç kaynatın.
   

3. boşaltın ve havuç dilimleri kurutun. Yapışmasını önlemek için parşömen kağıdı ile bir tepsiye hattı. Birbirlerine dokunmadan değil bu yüzden tek bir katmanda dilimleri yayıldı.
   

4. düşük sıcaklık fırın ısıtın ve altında ve üstünde boşluk 3 inç yoktur bu yüzden rafları düzenlemek Her raf. Fırında havuç koyun ve kapı hava akışını sağlamak için kırık bırakın. Kurutma sırasında bir termometre ile sıcaklık Monitör ve sıcaklık 145 derecenin üzerinde Fahrenheit çıkarsa fırını soğutmak yardımcı olmak için biraz açık kapı yakınındaki bir fan yerleştirin.
   

5. ile yarım üzerinde havuç çevirin Kurutma süresi. Onlar fırında 12 saat veya daha uzun sürebilir ki, sert ve kırılgan hale gelir Havuç tamamen susuz vardır.
   

6. fırından havuç çıkarın ve onları tamamen soğumasını bekleyin. Eğer bunları kullanmak için hazır olana kadar hava geçirmez bir kapta saklayın.