Penne ve penne makarna rigate parçası veya maccheroni, makarna ailesi. Bu tür spagetti ve fettuccine erişte, makarna onlar uzun, içi boş kesitler kesilir çünkü makarna ve penne, boru olarak sınıflandırılır uzun makarnalar, ilgili iken. Bu aileden Makarnalar şekilli veya boru makarna herhangi bir çanak çağrı birbirinin kullanılabilir.

adından da anlaşılacağı gibi Dirsek makarna, kavisli ve uçları açık açık ve düz karşısında kesilir. Düz veya yivli olsun, penne rigate erişte uçları her sonunda küçük, eğri noktaları oluşturarak, çapraz kesilir. Kabaca 3/4 inç uzunluğunda dirsek makarna tedbirler, penne makarna bir parça yaklaşık 1 1/2 inç uzunluğunda iken bir parçası. Penne ve penne rigate dokuz 13 dakika alırken dirsek makarna pişirmek için sekiz ila 10 dakika sürer. Ya hala chewy, al dente sahne bu makarnalar pişirmek için kısa pişirme süreleri kullanın. Bir çorba ya da pişmiş makarna yemek yapıyorsanız makarnalar fazla pişmiş olacak da unutmayın.
Adil Ticaret Anlaşması

olmadan Penne rigate için dirsek makarna yerini alabilir lezzet etkileyen. Dirsek makarna Bir fincan penne rigate bir fincan daha bireysel erişte içerir, bu nedenle penne rigate ile yapılmış bir yemeğin tek porsiyon o daha az erişte oluşacak şekilde, daha az makarna ve daha fazla sos içeren görünebilir. Hacmine bağlı olarak, sos makarna oranı, penne rigate veya makarna dirsek kullanmak ister nispeten aynıdır.
Aile It tutulması

Herhangi bir tüp şekilli bunlar makarna her tür konum olarak makarna, bunun yerine Penne rigate arasında kullanılabilir. Bu mostaccioli, 2-inç uzunluğunda, penne benzeyen düz veya çıkıntılı tüpler arasında; penne daha geniş ve kesim düz yerine çapraz daha rigatoni; ve ziti, künt uçları uzun ince düz veya çıkıntılı borular. Penne gibi, bu farklı makarna sosları veya kalın salata sosları birçok türde iyi almak ve aynı zamanda Güveç ve çorbalarda kullanılabilir.