Balkabagi Kavurma, sadece bir nispeten kolay gerektiren bir onun tohumları kepçe böylece ikiye bölünmüş sebze kesti. Kabuklu kalın ve bunun altında eti çok zor, çünkü bir Kaynar, bir projenin daha fazladır. Bir soyma bıçağı ya da keskin bir İsviçre tarzı soyucu bir kez soyma, ancak bazı önemli eli gücü gerektirir. Eğer kaynar su tencereye ilk bütün kabak blanch eğer kolay. İki dakika boyunca taşması let it özen, kaynar suyun içine yavaşça Butternut indirin ve beyazlasan. Eğer squash kaldırdığınızda, onun kabuğu yumuşak olacak ve kolayca uzak soyma gerekir.
Parboiling Squash

Balkabagi alışılmadık sert ve dilimler veya küpler halinde kesilerek Çok keskin bir bıçak ve kuvvet önemli miktarda hem gerektirebilir. Eğer, dilim veya Butternut zar gerekiyorsa ilk önce haşlanması çok daha kolay yapabilirsiniz. İstediğiniz nihai şekline bağlı olarak, yarısı, takoz veya kalın mermi içine kabak kesin. Dikkatli bir kaynar su içine kabak parçaları indirin ve boyutuna bağlı olarak, altı ila sekiz dakika boyunca yavaşça kaynamaya. Bu onları gereksiz duygusal yapmadan, hafif parçaları yumuşatmak için yeterince uzun olduğunu. Drenaj ve parçaları soğutmak, daha sonra istenilen şekil ve boyutuna onları kesti.
Bir kaynatın

kaynatın kabak tamamen yarısına parçaları dilimlere ayırarak pişmiş kadar küpler inçlik ve yeterli su veya et suyu onları kaynayan onları karşılamak için. Onlar yaklaşık 10 dakika sonra ihale sensin. Onlar çatal-ihale olana kadar büyük parçalar pişirin, sonra onları boşaltın ve püre için ezin. Fırınınızı böyle bir tatil türkiye gibi diğer gıdalar ile dolu, bu kullanışlı bir seçenektir. Oldukça kavrulmuş daha kaynatılır eğer püresi butternut biraz sulu olabilir, bu yüzden size drenaj ve squash püre sonra ocak için pot dönmek yararlı olur. Yavaşça düşük ateşte pişirin düzenli karıştırarak, yani aşırı nemin buharlaşmasını sağlayacak.