Bacon'ın yüksek yağ ve tuz içeriği, uzun vadeli donma için uygun hale. Ancak, pastırma Foodsafety.gov göre, bir ay boyunca güvenle donacak. Bundan sonra, pastırma acımış dönecek ve tuz içeriği yalnızca bu süreç hızlandırmak için hizmet vermektedir. Anasayfa Gıda Koruma Ulusal Merkezi açılmamış pastırma üç aya kadar buzlukta sürecek önerir, ancak kalite ilk aydan sonra çok daha kötü dönecek.
Sağ

İdeal donmuş pastırma hala orijinal mühürlü paketi olabilir ve folyo başka bir katman sarılmış olacaktır. Açılmamış pastırma iyi durumda ve açılan pastırma daha uzun bir süre dondurmak eğilimindedir. Açılan pastırma dondurucu zaman hemen mağaza paketi çıkarın ve hava geçirmez bir dondurucu çanta yerleştirmek. Senin pastırma buzdolabında bir süre için açık olmuştur Eğer bunu dondurmak iyi değil.
A Çözülme Nokta

dondurulmuş pastırma pişirme ediyorsanız, 'Önce bunu defrost gerekir ll. Bunu yapmak için en güvenli yolu bir gecede buzdolabında pastırma bırakmaktır. Herhangi bir su yakalamak için bir fincan tabağı paketi ayarlayın. Pastırma sonra başka bir yedi gün sürecek. Hemen pastırma yemek varsa, mikrodalga veya soğuk su defrost hızlı alternatifler sunuyoruz. Her iki yöntem bakteriyel aktivite hızlandırabilir gibi, kısa sürede çözüldü oluyor olarak pastırma pişirmek ve yemek emin olun ve mikrodalga durumunda, kısmen et pişirmek.
Zaman
Çöp Kutusuna

Bazen dondurucunun arka pastırma bir paket rastlamak ve orada oldu ne kadar hiçbir fikrim yok. O et atmak için güvenli olsa da, sahte işaretler pastırma kötü gitti eğer size bildiririz. Kokmuş kokuyor, gri döndü ya sümüklü olduğunu dışarı atmak. O pastırma kötü tadacaktır ve hasta yapabilir.