Geleneksel tarafından gidiyoruz polenta tanımı, o zaman evet, sen irmik unu ile polenta yapabilirsiniz. Polenta pişmiş tahıldan yapılan basit bir çanak olarak tanımlanır. Taze servis, tutarlılık genellikle yumuşak ve kremsi. Polenta de bunu sertleşmeye buzdolabında edilebilir. O sert olur sonra, dilimler halinde kesilmiş ve kızartılmış veya ızgara yapılabilir. İrmik unu sert durum buğdayından yapılmış bir un olduğunu. Bu gluten yüksek ve ince veya kaba biler geliyor. Un irmik çoğu durumda, bir çiğnenebilir veya gevrek bir doku kazandıran bir pizza hamurlar ve ekmek üzere kullanılmaktadır, ancak aynı zamanda polenta kullanılabilir.
Bu geleneksel

irmik un ve buğday genellikle polenta yapmak için İtalya'da kullanılmaktadır. ABD'de olsa da, polenta hemen hemen her zaman mısır unu yapılır. Çoğu insan tatlı, ceviz tadı vardır polenta için iri öğütülmüş mısır unu, tercih, ama mısır unu her türlü çalışacaktır. Eğer polenta içinde irmik unu kullanırsanız, bir buğday tat, yerine mısır unu tadı var olacaktır. Damağınıza en mısır unu polenta alışık varsa, irmik polenta buna lezzetini tercih edebilirsiniz.
Oranlar

polenta yapmak için mısır unu veya irmik unu kullanıp kullanmadığınız işlem esas olarak aynıdır. 4 veya 5 parça su 1 kısım tahıl ile başlayın. Bir kaynamaya su getirmek ve yavaş yavaş tahıl ekleyin. Ara sıra karıştırarak, kalın ve krem ​​kadar kısık ateşte pişirin. Polenta yapma yulaf ezmesi, yedi tane tahıl ya da pirinç yapmaya çok benzer. Bu karışıklık o kadar zor. O sizin tercihinize için çok kalın değilse, biraz daha su ekleyin. Çok ince ise, pişirmeye devam edin ya da biraz daha fazla tahıl karıştırın.
Kullanın

Polenta en yaygın pirinç için bir alternatif olarak et ve şımarık yemekleri ile servis edilir, erişte veya patates. En irmik veya içine marinara sos ve peynir ya da heyecan Sote mantar, ıspanak ve soğan ile mısır unu polenta. Eğer yulaf ezmesi olduğu gibi Hatta bir kahvaltı gevreği olarak irmik polenta kullanabilirsiniz. Kahverengi şeker, bal, üzüm, süt veya krema biraz ile top. Kalan polenta buzdolabında ve ısıtılmış edilebilir. Eğer bir krem, ısıtılmış polenta istiyorsanız biraz sıvı ekleyin.