Tüm kırıntıları morina altında eşit yaratılmıştır

Nasıl Ling Cod ile Panko Cook. Panko ekmek kırıntıları, yağ emici hoşlanmıyorsunuz havadar kabuklar nedeniyle büyük bireysel yüzey alanına, ışık oluşturur. Panko ısı yerine elektrik akımını kullanarak yüksek glüten, buğday hamur ekmekleri pişirmek özel fırınlarda yapılır. Bıçaklı ekranlar daha sonra ling morina balığı olarak hassas balık doyurucu güveç, gelen ekmek her şeyi kullanılan uzun, ince şeritlerin içine somun tıraş. Ling morina, ya da Pasifik greenling, Devriyeyi size yapılan balık ve cips lüks sürümlerinde bulmak Pacific Northwest, suları - bunu tahmin - panko kırıntıları Things You
Plates ihtiyacınız olacak. 'deki tüm amaçlı un
Yumurta
Süt veya krem ​​
2 sığ tabaklar
Panko kırıntıları
Baharatlar ve iç taksimatı maddeler (opsiyonel)
Kağıt havlular
Geniş ağır dipli çömlek ait Fıstık, kanola veya ayçiçek yağı
Wok veya dökme demir tava (opsiyonel)
Şeker veya et termometre
Oluklu derin fritöz kaşık veya fritöz-sepet insert
Uzun tek yumurta dayak -

tarama için çok amaçlı un, yumurta standart yıkama sığ tabak bir tabak oluşan bir tahıllama istasyonunu kurma

1. Talimatlar
   ele maşa daldırma ve kaplama için panko kırıntıları sığ çanak - 1/2 her fileto için süt veya krem ​​kaşığı ile. İsterseniz, yumurta yıkama için kültüre ayran yerine kullanabilirsiniz.
   

2. Season Panko istenirse tat. Sadece koşer tuz ve taze çekilmiş karabiber ekleyerek temel tutun, ya da kurutulmuş baharat karışımı ekleyerek lezzet profil oluşturabilirsiniz. Ayrıca doğranmış fındık, kıyılmış otlar ekleyebilir, dokular ile biraz oynamak için çok amaçlı patates, ezilmiş mısır gevreği ya da panko hacim olarak eşit parçaya rendelenmiş hindistan cevizi, rendelenmiş. Eğer elle herhangi ve Panko eklendi eğer malzemeyi karıştırın.
   

3. buzdolabından ling morina filetosu çıkarın ve kağıt havlu ile kurulayın onları pat. Eğer sezon tuz ve biber ile Panko olmasaydı sezon filetosu koşer tuz ve taze çekilmiş karabiber ile tat.
   

4. fritöz veya geniş bir kızartma istasyonu kurma Ağır oturaklı pot orta-yüksek ateşte fıstık, kanola veya ayçiçek yağı 3 ya da 4 inç ile dolu. 350 ve 375 F. arasındaki petrol tutmak için gerekli ısıyı sıcaklığını kontrol ve ayarlamak tarafına bağlı bir şeker termometresi kullanın veya yağ merkezinde bir et termometresi daldırma
   

   wok doldurun veya fıstık, ayçiçeği veya kanola yağı 1 inç ile tavada demir döküm ve derin kızartma ling morina istemiyorsanız orta-yüksek ateşte yerleştirin.
   

5. Satır bir tabak Kağıt havlu ile ve kızartma istasyonuna yakın yerleştirin. Daha hızlı panko kabuk aşırı yağ kurulayın, hafif ve keskin o kalır.
   

6. her iki tarafta un ling morina filetosu dökmek yumurta yıkama onları daldırma ve panko onları uzandı. Yavaşça her iki tarafta panko içine filetoları basın.
   

7. oluklu derin kızartma kaşık veya bir fritöz-sepet ekinde ling morina filetosu yerleştirin ve yağın içine indirin. Wok hafifçe filetosu uzanın ya da pan-kızartma eğer tava.
   

8. Fry ling morina yaklaşık 3-5 dakika toplam. Kızartma yaklaşık iki dakika sonra uzun saplı maşa ile yağda filetosu ters çevirin.
   

9. kısa sürede panko bir gölge hafif döner istediğiniz daha yağ filetoları kaldır . Eğer derin, karanlık altın kahverengi istiyorsanız karanlık sarışın açtığınızda, filetosu kaldırın. filetosu Eğer petrol bunları kaldırdıktan sonra yaklaşık 30 saniye pişirmeye devam edin ve panko aynı zamanda bir gölge koyu ilgili döner.
   

10. kağıt havlu ile kaplı plaka üzerinde ling morina boşaltın. Yavaşça yüzeyde aşırı yağı çıkarmak için kağıt havlu ile kurulayın panko kabuk.