Yumuşak dokulu füme sucuk, polony tipik olarak bir sığır-domuz harmanı yapılmıştır. ABD'de, daha hafif bologna tercih edilen bir soğuk kesim ise precooked sosis, daha Avrupa ve Kuzey Afrika'da bilinmektedir. Polony genellikle turuncu veya kırmızı ya bir canlı hued cilt kaplı satılan edilir. Bu gün, bu gövde genellikle yerine bir kez geleneksel bağırsak malzemenin yapay biridir. Farklı tatlandırıcılar ve polony dokular sosis yapılır nerede kısmen bağlı olarak kullanılabilir.
Yakın Cousins ​​

Hem bologna ve polony kolayca dilimlenmiş, pişirilmiş Etler genellikle domuz ve sığır eti karışımından yapılmış. Başka bir soğuk kesim, mortadella, polony aynı mutfak aile içinde bir İtalyan füme domuz sosis. Amerikalı tüketiciler genellikle kendi bologna ve mortadelle deli arasında önceden dilimlenmiş satın ederken Ancak, polony bütün sosis olarak satılır. Bu ambalaj sandviç için ya ince dilim polony ev aşçılar izin verir veya sıcak yemekler ve diğer yemek tarifleri için parçalar ve kalın dilimler halinde bölmek.
Kolay bütçeye göre

gibi Eğer Bologna edebilirsiniz gibi sen polony kullanabilirsiniz, tahmin edebileceğiniz. Temel sandviç ya da bir şal, belki marul ve domates ile tamamlanmaktadır dilimlenmiş peynir ve hardal ile eşleştirmek. İsterseniz, bir şefin salatası veya bir meze tabağı polony parçalarını kullanın. Alternatif olarak, rendelenmiş, peynir ve baharatlar küçük parçalar halinde polony doğrama ve mayonez, kereviz biraz küpleri karıştırılarak jambon ya da tavuk salatası bir dolgu benzer oluşturun.
Dolum Ücreti

dilimlenmiş bologna aksine, polony en sosis formu mümkün sıcak yemekler çeşitli kullanmak için yapar, ama sizin çanak içine karıştırarak önce esmerleşme gerektirmez. Diğer sosis veya sosisli yaptığınız gibi yemek içine polony birleştirin. Kıyılmış polony parçaları sevimsiz bir akşam yemeği güveç veya eggy kahvaltı sufleler iyi çalışır. Veya, pişirme son aşamalarında biber ve güveç için küp polony ekleyin; pişirilmiş sosis ısıtma birkaç dakikadan fazla gerektirmez.