Aslen Ortadoğu, bulgar buğday da bulgur gibi, Alal biliyorum
, burghel, buğday ya da Amerikan pirinç kırık. Göre & quot; Gıda ve Beslenme, & quot Sözlüğü; bulgar buğday bilinen en eski işlenmiş gıda olduğunu. Tahıl Bu tip nemlendirici ve kurutmadan önce bir kepekli çekirdek yemek, kepek az miktarda kaldırma ve nihayet küçük parçalar halinde kalıntıları çatlama hazırlanır. Yemek yapmak için kullanıldığında, Bulgar buğday, su ile bir araya getirilmiş ve boyut olarak iki katına edilir. Çorbalar, salata, ekmek ve yan yemekler bulgar buğday ile yapmak kolay yemekler vardır. tahıl aynı zamanda en tariflerde pirinç veya arpa yerine kullanılabilecek
kuskus

göre & quot;. Gıda ve Kültür, & quot Ansiklopedisi; kuskus 'kökenleri erken 238 olarak 149 M.Ö. izlenebilmektedir. Kuzey Afrika mutfağından bir elyaf, kuskus en yaygın durum buğdayından yapılmış, ama aynı zamanda arpa, sorgum, mısır, darı veya diğer küçük taneler gibi diğer tahıl ile yapılır. Kuskus üretimi geleneksel bir dişi aktivitedir. Kuskus yapmak için, taze öğütülmüş sert buğday avuç sert bir yüzeye yer ve tuzlu su ve un serpilir vardır. Kadınların kuskus granüller görünene kadar tahıl rulo kendi avuç içi kullanın. Benzer çapı taneleri önce bir arada tutulması, böylece daha sonra, kuskus tahıllar bir elekten geçirilir kurutulmuş depolanmıştır.

Bulgar buğday kırık yapılır
farklar buğday, süre kuskus sert buğdaydan yapılır. Üretim işlemi de farklıdır. Kuskus granüller görünür kadar kuruma aşamasına geçmeden önce, tahıl haddeleme ile yapılmış ise Bulgar buğday, iliklerine kurutma ve tahıl ezme ile bulgur parçalarının çıkarılmasını içeren bir süreç yoluyla yapılır. bulgar buğday ve kuskus kökenleri de farklıdır. Kuskus Kuzey Afrika'dan gelen geleneksel ise Bulgar buğday, geleneksel Ortadoğu mutfağı elyaf.
Benzerlikler

tahıl iki tip nemlendirici hazırlanır çeşitli yemek tarifleri birleşmeyle önce sıcak su. Bulgar sormak Birçok yemek tarifleri tersi kuskus yerini ve yapılabilir. Her ikisi de aynı zamanda salata ve çorba olarak yemek tarifleri pirinç veya makarna yerine kullanılır. Bu çok yönlülük ve onları popüler hale hem tanelerin düşük maliyetli olduğunu.