Red Star Pişirme Maya ile Brewer Maya Değiştir Nasıl

yavaş yükselen maya, bira mayası, genellikle küçük kabarcıklar oluşturur ve bira'nın bira maddelerin fermantasyonu ekler çünkü bira yapmak için kullanılır. Bira mayası genellikle bira mayaları olarak adlandırılır. Ayrıca alkol fermantasyonu sonra kalan sık sık acı maya ürünüdür bira mayası olarak bilinen bir besin inaktif maya ile karıştırmayın. Bira mayası, genellikle bir fırıncı ekmek daha fazla lezzet katmak istiyor, ama böyle Red Star pişirme maya olarak aktif kuru maya kolaylıkla bira mayası ikame edilebilir olduğunda kullanılır.

1. Talimatlar
   

   tarifi danışın. Reçete gerektiren ne kadar bira mayası kontrol edin. Bira mayası, bira gibi fermente içeceklerde kabarcıklar neden olur ve nedeniyle bazen güçlü mayalı lezzet pişirme kullanılır. Bira mayası etanol ve böyle Red Star aktif kuru pişirme mayalar tarafından yapılan karbondioksit üreterek ekmek mayası daha farklı çalışır. Aktif kuru maya, bir daha konsantre olduğu için daha hızlı etanol üreten mayalar daha karbondioksit iş üretmek Mayalar.
   

2. bira mayası için aktif kuru maya yarısından biraz daha az değiştirin Form. Tarifi bira mayası 1 ons için ararsa, ekmek mayası yarım ons biraz az kullanın. O bira mayası ve pişirme maya hatırla maya mantarları aynı suşu, ancak farklı hızlarda büyür. Bira mayası mayası pişirme daha yavaştır. Sen hızlı tek katlı tarifi için yapılan kuru aktif maya, az gerektirir.
   

3. fazla 110 den derece Fahrenheit ılık suyla aktif kuru maya eritin. Bu, su azalır ve geçici Eylemsizleştirilmiş etti maya kültürü, tekrar devreye girer. Kültür büyümesini uyarmak için ılık suya şeker bir tutam ekleyin.