​​Marul beş gruba ayrılabilir bir otsu bitkidir. Yaprak marul, marul veya cos, sap, marullarda ve Butterhead. Yaprak marul, sadece kökleri üzerinde, yapraklar sap tabanından oluşturan kırmızı ve yeşil gevşek yapraklı marul içerir. Romaine veya cos bazen sert dış yaprakları sonra romaine kalpleri olarak satılan sıkı başkanları, uzakta kesilmiş edilmiştir oluştururlar. Ayrıca celtuse denilen kök marul, lezzet ve yaprak marul ve kereviz hem özelliklerini birleştiriyor. Iceberg marul marullarda türlerini içerir ve pazarlarda satılan en yaygın türüdür ve sıcak havalarda son derece duyarlı olduğundan büyümeye en zor olandır. Butterhead formları başkanları olarak buzdağı gibi sıkı ve hafif bir lezzet ve koyu yeşil renktedir. Olmamasına rağmen
Teknikleri

yaprak, Butterhead, romaine temizlemenin en kolay yolu veya cos ve kök marul yaprakları sapları bir kez ayrılan yaprakların alt ve üst üzerinde su çalıştırmaktır. Bazı insanlar marul aşırı su çıkarmak veya suyu emer temiz bir havlu üzerine yaprakları yerleştirmek için kuru yaprakları dönerler. Iceberg marul, bir tezgahın üzerine beceriyor ya da sağlam bir mutfak malzemesi ile vurarak kaldırılabilir başın alt kısmında bir çekirdeğe sahiptir. Marul kafasının içine su, bir çalışan musluk altında marul yerleştirilmesi ve zorla içeriden dışarıya temizler. Üzerine devrilme ve temiz bir havlu üzerine yerleştirerek marul kalan suyu tahliye eder.
Kullanır

Marul sandviç yerleştirilir, salatalarda yenir, ham lezzetli olduğunu, garnitür olarak yenir ya da yemeğiniz için yatak olarak kullanılır. Bazı kültürlerde, Çin başta olmak üzere, marul yaprakları marul diğer çeşitlere göre daha dayanıklı olduğundan romaine uyum için liste tepesi ile pişmiş yemek bir madde olduğunu. Pişirme de sıcaklıklar 160 derece Fahrenheit veya daha yüksek ulaşmak, özellikle marul bakteri veya patojenleri öldürür.
Uyarılar

Gıda ve İlaç İdaresi göndermek için hızlı kirlenme salgınları sonra marul ilgili uyarılar oluşur. Çiğ yeşillikleri gıda kaynaklı hastalık kaynağı marul büyüdüğü toprağın, eller ya da işleme tesisleri kirlenmiş bir işleyici gelebilir. FDA uyarıları heeding E.coli ve salmonella insanlar ağır hasta yapabilir çünkü iyi bir fikirdir.